نوجوانان به شدت به مصرف فست فودها، پیتزاها، کبابها و دیگر انواع غذاهای سریع که معمولاً سرشار از کالری، نمک، چربی و اسیدهای چرب اشباع شده هستند، تمایل دارند. برای هر وعده غذایی، انتخابهایی وجود دارد که میتواند به تعادل این نوع تغذیه کمک کند. در اینجا به بررسی نکات و توصیههای متخصصان در این زمینه میپردازیم.
عادات غذایی نوجوانان نگرانکننده است: تنها نیمی از آنها روزانه میوه و سبزیجات مصرف میکنند، در حالی که یک چهارم آنها هر روز شیرینیجات میخورند. در سطح اروپا نیز وضعیت مشابهی وجود دارد و کمتر از دو نوجوان از پنج نفر روزانه میوه یا سبزیجات مصرف میکنند. تغذیه نامتعادل در نوجوانان میتواند منجر به کمبودهای تغذیهای و افزایش وزن یا چاقی شود که این خود یک مشکل بهداشت عمومی بزرگ است. بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی، در سال 2022 بیش از 390 میلیون کودک و نوجوان دچار اضافه وزن بودند که از این تعداد 160 میلیون نفر به چاقی مبتلا بودند.
برای کمک به نوجوانان در داشتن تغذیه بهتر، والدین باید نقش کلیدی ایفا کنند. آنها باید وعدههای غذایی متعادل را ارائه دهند، در خرید و تهیه غذا مشارکت کنند و دسترسی به تنقلات ناسالم را کاهش دهند. تشویق به فعالیت بدنی منظم نیز برای پیشگیری از مشکلات وزنی بسیار مهم است.
چرا نوجوانان به فست فود تمایل دارند؟
دکتر لورانس لوی-دوتل، متخصص غدد و تغذیه، میگوید: «نوجوانان به دلیل عدم ساختار در رژیم غذایی خود، به سمت غذاهای ناسالم میروند. آنها برای ساختن هویت خود نیاز دارند که از والدین خود متمایز شوند، حتی در انتخاب غذا.»
عواقب تغذیه نامتعادل در نوجوانان
تغذیه نامتعادل میتواند منجر به کمبود برخی مواد مغذی و همچنین افزایش وزن شود. بر اساس آمار، چاقی در کودکان و نوجوانان از سال 1990 چهار برابر شده است. این بیماری پیچیده و چندعاملی است و نیاز به توجه ویژه دارد.
چگونه به نوجوان خود در بهبود تغذیه کمک کنیم؟
والدین باید با ارائه غذاهای متنوع و متعادل در خانه، به نوجوانان کمک کنند. همچنین، آنها میتوانند نوجوانان را در خرید و تهیه غذا مشارکت دهند تا آنها احساس مسئولیت بیشتری نسبت به آنچه میخورند، داشته باشند. هدف این است که عادات غذایی جدیدی به تدریج ایجاد شود و مصرف غذاهای ناسالم کاهش یابد.
در نهایت، اگر مشکلات غذایی یا وزن به منبع نگرانی یا رنج برای نوجوان تبدیل شود، مشاوره با یک پزشک یا متخصص بهداشت توصیه میشود.
